Uống rượu vang có tốt không? Lợi ích của của rượu vang? Tác hại của rượu vang? Có lẽ đây là thắc mắc của khá nhiều người bởi rượu vang là thức uống mà chúng ta bắt gặp khá nhiều trong đời sống hàng ngày. Dưới đây, Cocktail Guru xin mời bạn cùng khám phá chi tiết những giải đáp thông qua bài viết được chia sẻ dưới đây nhé!
1. Tổng quan về rượu vang
Rượu vang được làm từ nho lên men. Nho được hái, nghiền nát và đặt trong thùng để lên men. Quá trình lên men biến đường thiên nhiên trong nước thành rượu. Tuy nhiên, quá trình lên men có khả năng để xảy ra một cách tự nhiên, nhưng đôi khi nó sẽ được kiểm soát bởi người làm rượu.
Có hai loại rượu vang:
- Rượu vang trắng: được tạo ra với nho được ép trước khi lên men.
- Rượu nho đỏ: được tạo ra với nho ép sau quá trình lên men.
2. Uống rượu vang có tốt không?
Câu trả lời cho thắc mắc Uống rượu vang có tốt không là tùy theo cách bạn uống và liều lượng uống như thế nào. Để trả lời là uống rượu vang không tốt thì cũng không đúng mà có ích cho sức khỏe con người thì cũng chưa hoàn toàn chính xác. Mà chính xác nhất là bạn cần kiểm soát được liều lượng và bổ sung một cách khoa học để đáp ứng tối đa các lợi ích của nó và hạn chế các tác hại đến từ rượu vang.
Vậy, lợi ích cũng như tác hại mà rượu vang đem đến cho sức khỏe con người là gì? Cùng tham khảo tiếp nhé!
3. Lợi ích của uống rượu vang
#1: Uống rượu vang giúp rèn luyện trí tuệ
Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng uống rượu chát điều độ làm tăng lượng cholesterol tốt, chất có khả năng làm giảm nguy cơ tai biến, nhồi máu cơ tim, ngăn ngừa tắc động mạch và cải thiện trí nhớ.
Ngoài ra, rượu nho còn giúp ngăn ngừa máu đông và giảm viêm mạch máu – các phát hiện làm suy giảm nhận thức và bệnh tim.
Uống rượu vang giúp rèn luyện trí tuệ
#2: Uống rượu vang giúp ổn định cân nặng
Những người uống 1 ly rượu vang mỗi ngày thường ít khi bị béo phì nhờ khả năng đốt cháy calo trong cơ thể của rượu chát. thói quen này cũng làm giảm lượng mỡ thừa và kích cỡ vòng eo.
#3: Tăng sức đề kháng
Các nhà khoa học khuyến khích rằng uống khoảng một ly rượu vang mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ bị nhiễm trùng do vi khuẩn Helicobacter pylori – nguyên nhân chính gây viêm loét và ung thư dạ dày lên đến 11% và nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn gây ra.
Tăng sức đề kháng
#4: Ngăn ngừa ung thư buồng trứng, ung thư vú và ung thư ruột
Nhờ chất chống oxy hóa có đặc tính chống ung thư nên nếu uống 1 ly rượu nho mỗi ngày sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư buồng trứng và ung thư ruột đến 50%.
Ngoài ra, rượu chát có chứa những chất làm giảm nồng độ estrogen (nội tiết tố nữ) và tăng testosterone (giúp cần bằng hormone) ở phụ nữ tiền mãn kinh, điều này giúp giảm nguy cơ ung thư vú.
#5: Nuôi dưỡng xương chắc khỏe
Uống 1 ly rượu nho mỗi ngày còn giúp cơ thể tăng cường chừng độ estrogen (nội tiết tố nữ) – một hormone cần thiết trong cơ thể, làm giảm hiện trạng xốp xương, gãy xương, ngăn ngừa loãng xương và giúp xương chắc khỏe.
Nuôi dưỡng xương chắc khỏe
#6: Uống rượu vang giúp ngăn rối loạn đường trong máu
Do trong rượu chát chứa các vitamin C, B1, B3 có công dụng trong việc phòng chống mắc bệnh tiểu đường.
Cạnh đó, rượu vang giúp thúc đẩy cơ thể sản xuất ra insulin (chất giúp giao hòa lượng đường trong máu).
Nên việc uống một hoặc hai ly rượu nho mỗi ngày sẽ làm giảm khả năng mắc tiểu đường đến 40%.
#7: Chống lão hóa
Resveratrol và flavonoid – các hợp chất chống oxy hóa, chống nhiễm khuẩn cao và kéo dài tuổi thọ, được tìm thấy trong rượu vang, cao gấp 10 – 20 lần so với rau quả hết sức có lợi cho sức khỏe, giúp các huyết mạch khỏe mạnh và lam chậm công đoạn lão hóa.
Chống lão hóa
#8: Bảo vệ làn da
Resveratrol và flavonoid trong rượu chát cũng giúp ức chế sự hình thành ROS – các phản ứng oxy gây thương tổn những tế bào da khi xúc tiếp với tia UV (tia cực tím) của ánh nắng mặt trời.
#9: Uống rượu vang giúp ngăn ngừa mù lòa
Thoái hóa điểm vàng là nguyên nhân top đầu gây mù lòa ở các người trên 50 tuổi, do sự rò rỉ của các huyết quản và dịch trong mắt. Resveratrol trong rượu nho giúp những huyết quản khỏe mạnh, tương trợ bảo vệ nhãn quan.
Uống rượu vang giúp ngăn ngừa mù lòa
#10: Bảo vệ cơ thể sau đột quỵ
rượu nho đỏ có khả năng bảo vệ não khỏi bị hư hại sau đột quỵ. Resveratrol trong rượu chát đỏ làm tăng mức độ oxygenase heme – một loại enzyme bảo vệ các tế bào tâm thần trong não khỏi bị thương tổn.
#11: Giảm công đoạn sơ vữa động mạch
Rượu vang sẽ giúp tăng HDL (một loại cholesterol có lợi cho cơ thể) và ngăn chặn LDL (cholesterol xấu) hình thành. Nhờ vậy, có thể ngăn chặn sự tắc nghẽn máu – nguyên nhân gây sơ vữa động mạch.
Giảm công đoạn sơ vữa động mạch
#12: Uống rượu vang giúp kích thích ăn uống và tiêu hóa tốt
Acid và tannin trong rượu vang là các chất giúp giao hòa hương vị món ăn, đem lại cảm giác ngon mồm.
Bên cạnh đó, rượu vang có khả năng trung hòa chất béo, giúp bạn không bị đầy bụng và khó tiêu.
Uống rượu vang với mức độ vừa phải sẽ đem đến những lợi ích tuyệt với cho sức khỏe con người. Vậy, tác hại của nó là gì, nó có tác hại gì không? Cùng khám phá nhé!
4. Tác hại của rượu vang
Trong khi sử dụng một lượng rượu vang đỏ vừa phải sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, thì việc tiêu thụ quá nhiều rượu có khả năng gây ra các hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Các tác động đó là:
- Nghiện rượu: Uống rượu mọi lúc có thể dẫn đến hiện trạng mất kiểm soát và nghiện rượu.
- Xơ gan: Khi uống hơn 30gr rượu (khoảng 2-3 ly) mỗi ngày có nguy cơ gia tăng bệnh gan. Bệnh tăng trưởng ở quá trình cuối gọi là xơ gan.
- Tăng nguy cơ trầm cảm: những người nghiện rượu nặng có nguy cơ trầm cảm cao hơn so với các người uống vừa phải hoặc không uống.
- Tăng cân: rượu nho đỏ chứa gấp đôi lượng calo so với bia và nước ngọt có đường. vì thế, tiêu thụ quá mức có khả năng làm cho lượng calo tăng cao và khiến cơ thể tăng cân.
- Tăng nguy cơ tử vong và bệnh tật: Uống nhiều rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở nam giới và liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong sớm.
5. Khuyến nghị mức tiêu thụ rượu nho đỏ
Rượu vang đỏ mang lại nhiều ích lợi cho sức khoẻ, nhưng sử dụng rượu với lượng tiêu thụ vừa phải mới đem đến hiệu quả cao. Ở châu Âu và châu Mỹ, mức tiêu thụ rượu nho đỏ được biết là vừa phải như:
- 1-1.5 ly mỗi ngày cho phụ nữ.
- 1-2 ly mỗi ngày cho nam giới.
- Nên có 1-2 ngày không uống rượu mỗi tuần.
Trên đây là những chia sẻ của Cocktail Guru về Uống rượu vang có tốt không? Với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này hy vọng sẽ giúp bạn có thêm cho mình những thông tin hữu ích về vấn đề này nhé!
Xem thêm: